Édulcorant artificiel [L'aspartame, néotame et AminoSweet], les informations à partir des fichiers de Réseau Mary Nash Stoddard aspartame sécurité des consommateurs - basé à Dallas depuis 1987. Comprend la recherche scientifique et d'autres documents montrant les facteurs de risque signalés associés à l'utilisation de l'aspartame édulcorants à base chez l'homme.
Lundi 16 mai 2011
TOXICITÉ ASPARTAME - MÉTHANOL & FORMALDÉHYDE INTOXICATION DU RÉGIME ÉDULCORANTS
Aspartame: méthanol / formaldéhyde Toxicité
Méthanol de l'aspartame est libéré dans l'intestin grêle quand le groupe méthyle de l'aspartame rencontre l'enzyme chymotrypsine (Stegink 1984, page 143). Une quantité relativement faible de l'aspartame (par exemple, une canette de soda ingérée par un enfant) peut augmenter de manière significative les niveaux plasmatiques de méthanol (Davoli, 1986a).Cliniquement, chronique de faible niveau d'exposition au méthanol a été vu à causer des maux de tête, des étourdissements, des nausées, bourdonnement d'oreille, des troubles gastro-intestinaux, faiblesse, vertiges, frissons, trous de mémoire, engourdissement et douleurs de tir, troubles du comportement, de la névrite, la vision brumeuse, la vision tunnel, vision trouble, conjonctivite, insomnie, perte de la vision, des problèmes cardiaques, la dépression (y compris la maladie d' l'inflammation du muscle cardiaque) et du pancréas (Kavet 1990, Monte 1984, Posner 1975).L'méthanol de l'aspartame se transforme en formaldéhyde puis l'acide formique (DHHS 1993, Liesivuori 1991), bien qu'une partie du formaldéhyde semble s'accumuler dans l'organisme tel que discuté ci-dessus. Exposition prolongée au formaldéhyde àtrès faibles doses a été démontré qu'il cause le système immunitaire et des changements du système nerveux et des dommages ainsi que des maux de tête, la mauvaise santé générale, des dommages irréversibles génétique, et un certain nombre d'autres problèmes de santé graves (Fujimaki 1992, il 1998, John 1994 , Liu 1993, principal 1983, Molhave 1986, Conseil national de recherches 1981, Shaham 1996, Srivastava 1992, Vojdani 1992, Wantke 1996). Une expérience (Wantke 1996) ont montré que l'exposition chronique au formaldéhyde a causé des problèmes de santé systémiques (p. ex, la mauvaise santé) chez les enfants à une concentration dans l'air de seulement 0,043 - 0,070 parties par millionÉvidemment, l'exposition chronique à une quantité extrêmement faible de formaldéhyde est de être évitée. Même si adduits de formaldéhyde ne s'accumule pas dans le corps de l'utilisation d'aspartame, l'exposition régulière à des niveaux excessifs de formaldéhyde serait encore une préoccupation majeure pour les scientifiques indépendants et les médecins qui connaissent bien le problème de toxicité aspartame. En plus de l'intoxication chronique de formaldéhyde, le excitotoxique acide aminé dérivé de l'aspartame sera presque certainement aggraver les dommages causés par le formladehyde. Les effets synergiques de métabolites aspartame sont rarement, voire jamais, mentionné par le fabricant. L'aspartame se décompose en une forme libre (non liée aux protéines) excitotoxique acide aminé qui est rapidement absorbé (tant que ce n'est pas donné à dissolution lente capsules) et peut soulever les niveaux de plasma sanguin de cette excitotoxine (Stegink 1987). Il est bien connu que de forme libre excitotoxines peut causer des dommages irréversibles aux cellules du cerveau (dans des domaines tels que la rétine, l'hypothalamus, etc) chez les rongeurs et les primates (Olney 1972, Olney 1980, Blaylock 1994, Lipton, 1994). Afin d'enlever l'excès, détruire des cellules excitotoxiques acides aminés provenant de l'espace extracellulaire, les cellules gliales entourent les neurones et leur fournir de l'énergie (Blaylock 1994, page 39, Lipton, 1994).Cela prend de grandes quantités d'ATP. Toutefois, le formiate, un métabolite formaldéhyde, est un inhibiteur d'ATP (Liesivuori 1991). Eells (1996b) souligne que la toxicité d'acides aminés excitateurs peuvent être des «médiateurs de lésions rétiniennes secondaires en formiate épuisement de l'énergie induite dans le méthanol-intoxication». Les effets synergiques de la combinaison d'une exposition prolongée au formaldéhyde de l'aspartame avec un acide de forme libre excitotoxique aminé est extrêmement inquiétant.Il semble que le méthanol est converti en formate dans l'œil (Eells 1996a, Garner 1995, Kini, 1961). Eells (1996a) a montré que chronique, l'exposition méthanol bas niveau chez les rats ont conduit à l'accumulation de formiate dans la rétine de l'œil. Plus de détails sur chronique méthanol / formaldéhyde empoisonnement par l'aspartame peut être trouvé sur l'Internet à
